餐飲污水特點：

餐飲污水是一個高濃度污染源其中污染物主要以膠體形式存在，pH值較低，ss值很高，濁度很大。BOD、COD值相對較高，主要包括食物纖維、淀粉、脂肪、動植物油脂、各種作料、洗滌劑和蛋白質等。它們所形成的分散性活污水排放對環境造成的危害日趨嚴重。

餐飲廢水處理工藝：

　   由于餐飲廢水中污染物主要以膠體形式存在，膠體本身既具有巨大的表面自由能、有較大的吸附能力，又具有布朗運動的特性，從而顆粒間有較多碰撞的機會，似乎可以粘附聚合成大的顆粒，然后在重力作用下下沉。但是由于同類的膠體微粒帶著同性的電荷，它們之間的靜電斥力阻止微粒間彼此接近而聚合成較大顆粒；其次帶電荷的膠粒和反離子與周圍的水分子發生水化作用，形成一層水化殼也阻礙各膠粒的聚合?；炷撬幚響弥械囊粋€很重要的方法，不但能去除水中細小的懸浮物和膠體污染物質，還能除油和脫色。其原理是利用絮凝劑或助凝劑對膠體粒子的靜電中和、吸附、架橋等作用使膠體粒子脫穩，產生凝聚后絮凝沉淀，去除水中的懸浮物質和可溶性污染物質。投加絮凝劑后，發生金屬離子水解和聚合反應過程，被吸附的帶正電荷的多核絡離子能夠壓縮雙電層、降低Φ電位，使膠粒間最大排斥能降低，從而使膠粒脫穩。

餐飲廢水處理絮凝劑選擇：

餐飲廢水處理中常用的絮凝劑有鋁鹽和鐵鹽，比較常見的是聚合氯化鋁和聚合硫酸鐵，在實際生產飲用中若與聚丙烯酰胺助凝劑聯合使用則效果更好。

聲明：本文出自鞏義市大千凈化材料有限公司，生產活性炭、石英砂、聚合氯化鋁、聚丙烯酰胺、纖維球等產品，咨詢網站：http://www.flatpackohio.com，轉載請注明，詳情咨詢在線客服。

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